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高职单招 2025-05-03作者：匿名 来源：本站整理
2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月3日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
判断题
1、卫生间的水龙头最好提供冷水。（ ）
答 案：错
解 析：不准确。卫生间的水龙头应该提供冷水和热水两种选项。提供热水有助于人们进行洗手、洗脸等个人卫生活动时更好地清洁。热水可以杀灭细菌，去除油脂和污垢，提供更好的清洁效果。因此，卫生间的水龙头应该同时提供冷水和热水，以满足人们在个人卫生方面的需求。
2、为了做好散客的导游服务工作，导游员应有高度的工作责任感，多倾听游客的意见，并在 此基础上做好组织协调工作。（ ）
答 案：对
3、旅游团的结账通常有现结和计划拨款两种。（ ）
答 案：对
单选题
1、对传热介质而言，火候表示单位时间内传热介质所达到的（ ）和向食物所提供的（ ）多少。
答 案：D
2、方巾、面巾、浴巾和地巾为（ ）布草。
答 案：B
解 析：方巾、面巾、浴巾和地巾属于卫生间布草。方巾通常用于擦手或擦脸，面巾用于洗脸或卸妆，浴巾用于擦身体，地巾用于擦拭地面。这些布草通常在卫生间供宾客使用。
3、负责实施旅游接待计划，联络、组织协调、维护安全、处理问题等，是（ ）的职责。
答 案：D
多选题
1、在服务过程中，服务人员的行为举止应注意哪些方面？（ ）
答 案：ABCD
解 析：服务人员的站姿要端正自然，坐姿要稳重得体，走姿要优雅大方，手势要恰当规范，这些行为举止都能够体现服务人员的专业素养和礼仪水平。
2、以下（ ）特点是属于客房部运行业务的。（ ）
答 案：ABCD
解 析：客房部运行业务的特点包括客房清洁、客房维修、客人服务、安全管理等。
3、高档原料的质量要从多方面进行检验，包括（ ）。
答 案：ABD
解 析：高档原料的质量要从多方面进行检验，包括识别真伪，防止假货（A），品级鉴别（B），以及原料含水量的鉴别（D）。能量测定（C）通常不是用于原料质量检验的方法。
主观题
1、天津“小吃三绝”是具体是指什么?（ ）
答 案：狗不理包子、十八街麻花 和 耳朵眼炸糕
解 析：天津“小吃三绝”是指 **狗不理包子**、**十八街麻花** 和 **耳朵眼炸糕**。 **解析：** 这三种小吃以其独特的制作工艺和风味，成为天津最具代表性的传统美食，被誉为“小吃三绝”。 **答案：** 狗不理包子 十八街麻花 耳朵眼炸糕
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